Куриная грудка с овощами и творогом
Некоторые сочетания продуктов не придут просто так в голову. И только методом проб и ошибок появляются новые и интересные блюда.
Вот и мой рецепт был создан таким путём, предлагаю ознакомиться.
Описание приготовления:
Теперь вы тоже можете узнать, как приготовить куриную грудку с овощами и творогом в виде котлеток. Это горячее блюдо считается низкокалорийным, особенно если вы будете не жарить котлетки, а сделаете всё на пару. Для гарнира выбирайте лёгкие тушёные или варёные овощи, также подойдёт гречневая каша.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Творог / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Рецепты для похудения / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 800 грамм;
- Морковь — 90 грамм;
- Творог — 200 грамм;
- Петрушка — 20 грамм;
- Кабачок — 350 грамм;
- Укроп — 20 грамм;
- Крахмал кукурузный — 20 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Перец чили — 1 штука;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Приправа для курицы — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Куриная грудка с овощами и творогом»
Перец помойте, удалите из него семечки, измельчите его. Кабачок помойте, почистите и натрите на мелкой тёрке.
Грудку пропустите через мясорубку. Это же сделайте с морковью и чесноком. К фаршу добавьте творог, кабачок, перец, соль, перец чили, всю зелень, яйцо, крахмал и приправу.
Замешайте фарш. Оставьте его на 10-15 минут в морозилке.
Сформируйте из фарша котлеты. Обжаривайте их примерно 3 минуты с одной стороны на разогретой с маслом сковороде.
Обжарьте котлеты с другой стороны (ещё минуты 3). Всё готово! Приятного аппетита!
