Четверг , 22 февраля 2024


Салат с инжиром и курицей

Очень люблю сочетания ягод и фруктов с мясом. Частенько делают ягодный соус к мясу или экспериментирую с салатами из фруктов и мяса. Сегодня расскажу о том, как приготовить салат с инжиром и курицей.

Описание приготовления:

Салат очень простой в приготовлении, можно заранее подготовить все продукты, а выложить их только перед подачей на стол. Тут подойдет свежий инжир или сушеные плоды, лучше все-таки свежий. Грецкие орехи замените другими, только не твердыми, а курицу можно отварить, запечь или обжарить.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Инжир свежий — 6 штук (или 6 сушеных и два стакана воды);
  • Грецкий орех — 2/3 стакана;
  • Куриная грудка обжаренная — 2 штуки;
  • Оливковое масло — 1/3 стакана;
  • Соль — 1/4 чайных ложки;
  • Черный молотый перец — 1/4 чайных ложки;
  • Розмарин свежий — 2 чайных ложки;
  • Винный уксус — 1 ст. ложка;
  • Сыр «Горгонзола» — 130 грамм;
  • Смесь салатных листьев — 3 Пучка (шпинат, радиккио, ромейн).

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с инжиром и курицей»

Салат с инжиром и курицей - фото шаг 1

1. Возьмите свежий инжир и вымойте его. Если инжир сушеный, то положите его в кастрюлю с водой, доведите до кипения, затем выключите огонь и дайте настояться 10-15 минут, слейте воду.

Салат с инжиром и курицей - фото шаг 2

2. Грецкие орехи очистите от мусора и обжарьте на сухой сковороде в течение 4 минут, постоянно помешивая. За 1-2 минуты до конца жарки добавьте измельченный розмарин. Орехи должны приобрести золотистый цвет.

Салат с инжиром и курицей - фото шаг 3

3. Переложите орехи со сковороды на разделочную доску. Разрежьте инжир на четыре части. Нарежьте курицу продольными ломтиками по 1-2 см. Сыр «Горгонзола» нарежьте небольшими кусочками произвольной формы.

Салат с инжиром и курицей - фото шаг 4

4. Положите смесь салатных листьев в большую миску. Добавьте оливковое масло, соль, перец и уксус. Распределите салат на 4 порции.

Салат с инжиром и курицей - фото шаг 5

5. Добавьте куриное мясо, грецкие орехи и сыр «Горгонзола». Сверху положите кусочки имбиря.

Готовим салат с инжиром

Потрясающе Вкусный Салат с Куриной Грудкой. Этот Чудо Салат никогда не надоест.

Смотрите также

Салат с курицей и сыром

Несмотря на то, что этот салат с курицей и сыром бюджетный и простой, он получается …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *