Котлеты из тыквы

«Ну что такое овощные котлеты?» — могут подумать некоторые. Попробуйте оригинальный рецепт котлет из тыквы, чтобы понять — они могут быть весьма интересны, если в них добавить пиво!

Описание приготовления:

Существует много рецептов овощных котлет: из морковки, кабачков, сельдерея, картофеля и т.д. А разнообразить такие котлеты способов еще больше) Тыква обычно ассоциируется с тыквенной кашей или, в последнее особенно время, с Хэллоуином. Чтобы котлеты из тыквы не казались вам пресными, добавьте в них пива (советую не фильтрованное). Тогда и день всех святых будет веселее)

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Тыква — 1 килограмм;
• Лук — 3 штуки;
• Болгарский перец — 3 штуки;
• Пучок петрушки — 0,5 штуки;
• Укроп — 0,5 штуки;
• Пиво — 200 миллилитров;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Котлеты из тыквы»

Нарежьте мелко лук и перец, обжарьте.

Натрите тыкву на средней терке, затем нужно отжать лишний сок.

В миске смешать тыкву, обжаренные овощи, измельченную зелень. Влить пиво, замешивать, подсыпая муку.

Сформируйте котлеты (толщиной где-то 1 см.), хорошенько обваляйте в муке.

Обжариваем до золотистого цвета по 10 минут с каждой стороны.
Готовые котлеты из тыквы подаем с зеленью или овощами, или с пивом:-) Приятного аппетита и веселого Хэллоуина!

Котлеты из тыквы — видео рецепт