Котлеты из щуки с салом

Простые, но вкусные котлетки из филе щуки отлично смотрятся на обеденном столе. А благодаря салу вкус получается еще более насыщенным и пикантным.

Даю простой рецепт котлет из щуки с салом!

Описание приготовления:

Котлеты из щуки с салом — довольно простое и недорогое блюдо. Сейчас не составляет большого труда купить рыбку в любом магазине, если вы не любитель рыбалки. Для приготовления котлет из щуки с салом обычно беру целую тушку, ее просто легче найти, чем филе. Сало главное, чтобы было не старым, особо много его не понадобится. Блюдо получается не сильно калорийным, его можно подать с любым гарниром. Идеально — с молодой отварной картошкой. Интересно? Тогда читайте ниже, как приготовить котлеты из щуки с салом по моему рецепту!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Щука
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Филе щуки — 500 грамм;
• Свинное сало — 150 грамм;
• Белый хлеб — 300 грамм;
• Специи — по вкусу;
• Яйцо — 1 штука;
• Лук — 1 штука;
• Молоко — по вкусу;
• Панировочные сухари — 150 грамм;
• Масло подсолнечное — по вкусу (для жарки);
• Чеснок — 2-3 зубчиков.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Котлеты из щуки с салом»

Подготовьте ингредиенты.

Теперь разделаете рыбу: удалите голову и хвост, мясо очистите от кожуры и костей.

Затем пропустите филе через мясорубку, параллельно добавляя куски сала, чеснок и измельченный лук.

Замочите хлеб в молоке.

Потом добавьте вымоченный хлеб в фарш вместе с яйцом и специями.

Сформируйте котлеты.

Жарим на сковороде в подсолнечном масле с обеих сторон до готовности (минут 10-15).
Готовые котлеты подаем горячими. Приятного аппетита)

Котлеты из щуки (Галкi з щупака)