Яичница с сосиской
Яичница с сосиской — это не только бюджетное студенческое блюдо, но и чудесный завтрак, который вы можете приготовить себе, любимому или детям.
Готовится это блюдо крайне просто и быстро.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница
Ингредиенты:
- Яйца — 4 штуки;
- Сосиски — 1-2 штук;
- Соль, перец — по вкусу;
- Масло сливочное — 30 грамм.
Количество порций: 2
Описание приготовления:
Как приготовить яичницу с сосиской?
1. Сосиску или сосички нарежьте кружочками. Выбирайте любые сорта и виды сосисок (или сарделек) на свой вкус.
2. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.
3. Выложите кружочки сосисок на сковороду и слегка обжарьте со всех сторон. Сосиски станут румяными.
4. Огонь понизьте до средне-медленного и вбейте яйца. Я часто предвартельно сначала слегка взбиваю яйца венчиком или вилочкой. Но яйца можно и не взбивать.
5. Поперчите и посолите яичницу.
6. Жарьте яичницу с сосиской под закрытой крышкой до готовности. Если хотите, в процессе жарки помешайте. Так яичницу поджариться быстрее.
7. Готовую яичницу с сосиской, если хотите, посыпьте нарезанной зеленью.
Яичницу с сосиской можно подать со свежими овощами, кетчупом или другим любимым соусом.
Яичница с сосиской готова!
Приятного аппетита и доброго дня!
