Понедельник , 4 марта 2024


Блины на кислом молоке без яиц

Готовить блины на кислом молоке без яиц очень просто и легко! В рецепт входят все те же ингредиенты, только не добавляются яйца.

Вместо кислого молока можно использовать кефир.

Описание приготовления:

Ажурные и нежные блины на кислом молоке без яиц получатся даже у начинающей хозяйки. Готовятся они очень легко и так же, как и блины по классическому рецепту. Главный ингредиент — кислое молоко (можно заменить его нежирным кефиром). В тесто не забудьте добавить растопленное сливочное масло, подавайте к чаю с любым дополнением по вкусу.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Блины
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Кислое молоко — 2 стакана;
  • Мука — 1 стаканов;
  • Сода — 1 чайных ложек;
  • Соль и сахар — по вкусу;
  • СЛивочное масло — 30 грамм.

Количество порций: 5-8

Как приготовить «Блины на кислом молоке без яиц»

Блины на кислом молоке без яиц - фото шаг 1

1. Для этих блинов нам понадобится кислое молоко или кефир. На кислом молоке все же блинчики получаются вкуснее. Итак, добавляем соль и сахар по вкусу, а также соду. Даем молоку немного постоять, пока погасится сода (молоко начнет пениться).

Блины на кислом молоке без яиц - фото шаг 2

2. Добавляем муку, предварительно просеяв ее через сито.

Блины на кислом молоке без яиц - фото шаг 3

3. Вводим растопленное сливочное масло, начинаем хорошенько взбивать венчиком или миксером наше тесто. По консистенции оно должно быть, как сметана.

Блины на кислом молоке без яиц - фото шаг 4

4. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой стороне с двух сторон. Если тесто будет плохо растекаться, его можно сделать немного жиже, но тогда готовые блинчики не будут такими «ажурными» и воздушными.

Блины на кислом молоке без яиц - фото шаг 5

5. Выкладываем готовые блины на кислом молоке один на один и подаем к столу с вареньем, со сметаной или с другим дополнением по вкусу.

Блины на кислом молоке без яиц

Смотрите также

Блины на кефире с припеком

Ароматные блины на кефире с припеком — лучший вариант выпечки с начинкой. Их с удовольствием …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *