Ленивые голубцы с гречкой

13.05.2020 Голубцы

Ленивые голубцы — достаточно популярное блюдо на наших обеденных столах. Как правило, их готовят с рисом, но сегодня у меня рецепт ленивых голубцов с гречкой.

Ново и тоже вкусно!

Описание приготовления:

Ленивые голубцы готовятся просто, хотя тоже требуют времени. Мясной фарш берите любой по вкусу. Он может быть куриным, индюшиным, свиным или говяжьим, а также смешанным. Обязательно пробуйте соус, он должен быть вкусным, кисло-сладким. Ленивые голубцы с гречкой получаются нежными, сочными и вкусными.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

Фарш мясной — 500 грамм;
Батон белый — 70 грамм;
Лук репчатый — 1 штука;
Гречневая каша — 4-5 ст. ложек;
Капуста белокочанная — 150 грамм;
Томатная паста — 2 ст. ложки;
Сметана — 2 ст. ложки;
Чеснок — 2-3 зубчиков;
Мука пшеничная — 1 ст. ложка;
Соль — по вкусу;
Перец черный молотый — по вкусу;
Сахар — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Ленивые голубцы с гречкой»

Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых голубцов.

Репчатый лук очистите и помойте. Белый батон или булку залейте холодной водой и после отожмите. Пропустите через мясорубку оба эти ингредиента. Добавьте к мясному фаршу и тщательно перемешайте. После выложите в миску гречневую кашу.

Добавьте нарезанный чеснок.

Капусту нарежьте и отварите до готовности в течение десять минут. После добавьте в фарш.

Фарш посолите и поперчите по вкусу. Снова хорошо перемешайте все ингредиенты.

Сформируйте из фарша продолговатые котлеты и выложите в форму для запекания. Налейте немного бульона или воды и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.