Куриный бульон с вермишелью

Делюсь с вами, как приготовить куриный бульон с вермишелью! Это потрясающее блюдо знакомо каждой хозяйке, и у каждой из нас — свой рецепт. А я вот тоже решила своим поделиться!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления куриного бульона с вермишелью лично мне очень нравится. Я люблю, чтобы бульон имел очень насыщенную концентрацию, поэтому варю так долго. По сути, самого бульона у вас окажется даже мало — но зато он такой «ядреный», что его придется разбавлять! Попробуйте и убедитесь!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Вермишель
Блюдо: Супы / Бульоны
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

• Куриные грудки — 600 грамм;
• Морковь — 250 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Сельдерей — 3 штуки (стебли);
• Чеснок — 3 зубчика;
• Масло оливковое — 3 ст. ложки;
• Зелень — по вкусу;
• Специи — по вкусу;
• Вермишель — 200 грамм.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Куриный бульон с вермишелью»

1. Грудки промоем, обсушим и выложим в кастрюлю. Сюда же — кружочки морковки, измельченный лук, сельдерей и специи по вкусу. Я добавила кориандр, зиру и лавровый лист. Заливаем все это дело водой.

2. На маленьком огне тушим как можно дольше, чтобы курочка стала мягкой и отдала как можно больше сока в бульон. Я варю два часа.

3. Перед концом готовки бросаем соль и вермишель. Варим еще немного — и подаем горячим!

Куриный суп «Рыжик» с Жареной Вермишелью