Омлет с фаршем на сковороде
Сытное и богатое белком блюдо. Оно отлично впишется в диету людей, ведущих активный образ жизни, спортсменов, подростков.
Очень вкусное блюдо, приготовьте и не задумывайтесь!
Описание приготовления:
Омлет с фаршем готовится так: Измельчите лук, смешайте его с фаршем и томатной пастой, добавьте соль, перец и обжарьте до готовности на оливковом масле. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соды. Вылейте половину омлетной массы на сковороду с растопленным сливочным маслом. Когда омлет схватится, выложите фарш и залейте второй половиной омлетной массы. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут. Готовый омлет посыпьте измельченной зеленью, тертым сыром и оставьте на выключенной плите еще минут на пять, а затем подайте на стол. Приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Яйца / Фарш
Блюдо: Закуски / Омлет
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 40 грамм;
- Сыр — 50 грамм;
- Фарш мясной — 200 грамм;
- Яйцо — 5 штук;
- Пучок зелени — 1 штука;
- Молоко — 1 стакан;
- Сода — 0,5 чайных ложки;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Лук — 1 штука;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Омлет с фаршем на сковороде «
Измельчите лук.
Смешайте фарш, лук и томатную пасту, обжарьте до готовности на оливковом масле. Посолите и поперчите по вкусу.
Взбейте яйца.
Добавьте молоко и щепотку соды. Благодаря этому омлет поднимется и станет пышным.
Вылейте половину омлетной массы на сковороду с растопленным сливочным маслом.
Когда омлет схватится, выложите фарш и залейте второй половиной омлетной массы. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут.
Посыпьте готовый омлет измельченной зеленью и тертым сыром. Оставьте омлет под крышкой на выключенной плите еще минут на пять, а затем подайте на стол.
