Пятница , 12 июля 2024


Рисовый суп с фрикадельками

Рисовый суп с фрикадельками

Простой в приготовлении и очень вкусный рисовый суп с фрикадельками в домашних условиях готовится легко, и много ингредиентов не требует.

попробуйте, ведь не зря говорят, что все гениальное просто!

Описание приготовления:

Кто не любит этот суп — тот его, вероятно. не пробовал. Я вот, к примеру, всю жизнь думала, что томатные супы на дух не переношу — в детском садике нас кормилои невкусным супом из вареных помидор. оказалось. если использовать томатную пасту — совсем другой вкус! ну а фрикадельки — это отдельная моя любовь, поэтому расскажу, как приготовить рисовый суп с фрикадельками и легким томатным привкусом!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Супы / Горячие блюда / Фрикадельки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш — 800 грамм;
  • Соль морская — 1 чайная ложка;
  • Ямайский перец — 1 чайная ложка (можно и обычный);
  • Корица — 1 чайная ложка;
  • Булгур — 200 грамм;
  • Бульон куриный — 8 стаканов;
  • Рис — 0.5 стакана;
  • Томатная паста — 3 ст. ложки;
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • Специи — 1 по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рисовый суп с фрикадельками «

Рисовый суп с фрикадельками

1. Для фрикаделек смешаем фарш, соль, корицу и перец, перемешаем и добавим булгур.

Рисовый суп с фрикадельками

2. Если булгура нет — его можно заменить панировочными сухарями или размоченным хлебом, как для котлет. Формируем красивые фрикадельки. Параллельно до кипения доводим бульон с томатной пастой.

Рисовый суп с фрикадельками

3. Как закипит — помещаем в него фрикадельки и промытый рис. Огонь уменьшим, под крышкой пусть варится до готовности риса. Специи добавим в самом конце.

Рисовый суп с фрикадельками

4. Вот и все! Перед подачей в кажду тарелку добавьте по капельке лимонного сока, или же сразу в кастрюлю после выключения добавьте пару столовых ложек. Приятного аппетита!

Рисовый суп с фрикадельками . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Смотрите также

Шведские фрикадельки

Шведские фрикадельки известны многим. Фрикадельки, считается, появились именно в Швеции еще в 18 веке. Подаются …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *