Воскресенье , 16 июня 2024


Гречка с фрикадельками

Гречка с фрикадельками

Гречка с фрикадельками — сбалансированное блюдо на каждый день. Очень простой рецепт, особенно если у вас уже есть готовый фарш.

Немного усилий — и у вас сразу будет гарнир и основное блюдо на обед.

Описание приготовления:

В моей семье любят гречку, и я довольно часто ее готовлю. Приходится придумывать к ней, как это ни странно звучит, основные блюда. Недавно попробовала рецепт, как приготовить гречку с фрикадельками, мне очень он понравился. Каша во время томления насыщается вкусом поджарки и мясного сока фрикаделек, получается просто вкуснотища! Сегодня расскажу о таком вкусном и сытном блюде, которое идеально подойдет на обед для всей семьи.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Гречка / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш свиной — 300 грамм;
  • Лук — 2 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Гречка — 250 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Соль — 1/2 чайных ложки;
  • Черный молотый перец — 1/2 чайных ложки;
  • Вода или бульон — 3 стакана.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Гречка с фрикадельками»

Гречка с фрикадельками

В готовый фарш добавьте яйцо, соль, черный молотый перец и одну натертую на терке луковицу. Все смешайте до однородности.

Гречка с фрикадельками

Влажными руками сформируйте из фарша фрикадельки среднего размера и сложите на рабочей поверхности.

Гречка с фрикадельками

Вторую луковицу и морковь очистите и промойте. Нарежьте лук мелким кубиком, морковь натрите на терке и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Гречка с фрикадельками

Когда овощи подрумянятся, всыпьте к ним крупу и аккуратно разровняйте по всей сковороде. Залейте водой или бульоном на два пальца выше гречки и поставьте тушить.

Гречка с фрикадельками

Когда каша закипит, аккуратно выложите фрикадельки поверх нее. Чтобы фрикадельки оставались цельными, важно, чтобы нагрев сковороды был максимальный.

Гречка с фрикадельками

Когда каша закипит, поставьте средний огонь, накройте крышкой сковороду и томите блюдо 30-35 минут. Каша должна взять всю жидкость и стать рассыпчатой.

Невероятно вкусный обед или ужин, гречка с мясными шариками в духовке!!!

Смотрите также

Шведские фрикадельки

Шведские фрикадельки известны многим. Фрикадельки, считается, появились именно в Швеции еще в 18 веке. Подаются …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *