Оладьи (рецепт на кефире)
Оладьи любят взрослые и дети. Я предпочитаю делать эти изделия воздушными и в меру сладкими. Ещё у меня никогда нет времени ждать, поэтому выигрывает этот вариант.
Описание приготовления:
Запишите себе, как приготовить оладьи, рецепт на кефире. Тесто замешивается без дрожжей, но зато есть сода. За счёт неё и получается такая воздушная основа. Если честно, такую выпечку можно делать хоть каждый день, так как она очень простая, быстрая и при том невероятно вкусная!
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сахар — 50 грамм;
- Мука пшеничная — 140 грамм;
- Сода — 5 грамм;
- Кефир — 200 миллилитров;
- Яйцо — 2 штуки;
- Соль — 1 щепотка;
- Растительное масло — 3-4 ст. ложек.
Количество порций: 4
Как приготовить «Оладьи (рецепт на кефире)»
Желтки отделите от белков. Взбейте желтки с сахаром и кефиром. Отдельно взбейте белки до пены с солью.
В массу вмешайте соду и муку. Затем аккуратно добавьте белки. Замешайте густое тесто.
Потом разогрейте масло на сковороде. Вливайте в него тесто большой ложкой.
Запекайте оладьи с обеих сторон до румяного цвета. Приятного чаепития!
