Говяжьи фрикадельки в томатном соусе

Любимое детское блюдо — говяжьи фрикадельки в томатном соусе — легко приготовить дома. Мой простой рецепт обогащен сыром и соусом.

Попробуйте приготовить, не пожалеете.

Описание приготовления:

Для приготовления говяжьих фрикаделек в томатном соусе можно взять помидоры консервированные в банке или томатный сок. Готовить говяжьи фрикадельки в томатном соусе я делала кажется всегда, еще с детства я любила именно этот вариант. Хорошим гарниром для этого блюда быть картофельное пюре или паста, хотя и с крупами тоже хорошо сочетается. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

• Фарш говяжий — 650 грамм;
• Лук — 2 штуки (половину в соус);
• Сыр тертый — 100 грамм;
• Яйцо — 2 штуки;
• Сухари — 3 ст. ложки;
• Майоран или орегано — 1 чайная ложка;
• Перец — 1\2 чайных ложек;
• Помидор — 1,5 килограмма (соус);
• Молоко — 250 грамм (соус);
• Крахмал — 3 чайных ложки;
• Соевый соус — 1 cт. ложка (соус);
• Перец, специи — по вкусу;
• Масло растительное — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Говяжьи фрикадельки в томатном соусе»

Фарш смешать с яйцами.

Фарш смешать с тертым сыром, мелко нарезанным луком и специями.

Добавить панировочные сухари.

Фарш хорошо перемешать, ложкой взять фарш и слепить из него шарик.

Должно получиться 25-30 фрикаделек.

Для соуса обжарьте лук в масле.

Добавить измельченные блендером помидоры. Хорошо размешать.

Крахмал развести в молоке, добавить к соусу и варить еще 5 минут.

Опустите фрикадельки в соус и варите 25-30 минут на медленном огне под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!

ТЕФТЕЛИ наивкуснейшие без риса или мясные шарики.