Вторник , 26 октября 2021


Салат из сырых шампиньонов

Если вы не хотите тяжелой пищи, но нужно подкрепить силы, попробуйте этот салат — свежие овощи в интересном вкусовом сочетании удовлетворят самые изысканные запросы.

Описание приготовления:

Особенность этого салата в интересном сочетании сырых грибов, авокадо и карамелизованного лука. Благодаря овощам салат будет свежим и легким, а лук придаст изюминку. Более того, салат этот невероятно полезен. Растительные жиры, содержащиеся в авокадо, снижают уровень холестерина в крови, а свежие шампиньоны благоприятно влияют на состояние кожи. Попробуйте приготовить вкусный и полезный салат из сырых шампиньонов!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Обед за 30 минут / Полезный обед / Быстрый ужин / Легкий ужин

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 штука;
  • Шампиньоны — 50 грамм;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Сладкий перец — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Свежая петрушка — 1 штука (1 целый пучок.);
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Черный перец — 1 щепотка;
  • Соевый соус — 1 ст. ложка.

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат из сырых шампиньонов»

Салат из сырых шампиньонов - фото шаг 1

Авокадо очистите от кожуры и удалите косточку, а затем нарежьте плод небольшими кубиками.

Салат из сырых шампиньонов - фото шаг 2

Помидоры помойте и нарежьте кубиками.

Салат из сырых шампиньонов - фото шаг 3

Помойте сладкий перец, удалите семечки и нарежьте кубиками.

Салат из сырых шампиньонов - фото шаг 4

Шампиньоны помойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинками.

Салат из сырых шампиньонов - фото шаг 5

Нарезанные грибы положите в мисочку и залейте соевым соусом.

Салат из сырых шампиньонов - фото шаг 6

Лук мелко нашинкуйте, обжарьте до золотистой корочки а затем засыпьте сахаром. Снимите сковороду с огня и оставьте лук под крышкой на 3 минуты. Лук приобретет интересный лук карамели.

Салат из сырых шампиньонов - фото шаг 7

Смешайте все ингредиенты и заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Добавьте свежую петрушку, соль, перец по вкусу. Приятного аппетита!

Елена Абрамова: шампиньоны сырые, как их съесть вкусно:-)

Салат из Сырых Шампиньонов. Уже не боюсь)

Смотрите также

Салат «Фруктовый»

Очень простой рецепт приготовления салата из лесных ягод и фруктов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *