Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Расскажу вам, как сделать фрикадельки в молочном соусе. Вот уж не знаю, в чем секрет молока, но оно любое блюдо превращает в неземное блаженство!
Такие фрикадельки просто тают во рту! Просто и вкусно!
Описание приготовления:
Такие фрикадельки в молочном соусе в домашних условиях готовятся очень просто, вы в этом убедитесь. Блюдо получается по-настоящему отменное, ароматное, сытное, но при этом очень нежное! Так что настоятельно вам рекомендую этот рецепт приготовления фрикаделек в молочном соусе, попробуйте!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Молоко / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
Ингредиенты:
- Фарш — 500 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Батон — 3 ломтика
- Молоко — 1 стакан;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Масло растительное — 3 ст. ложки;
- Масло сливочное — 2 ст. ложки;
- Специи — по вкусу;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 6-7
Как приготовить «Фрикадельки в молочном соусе»
1. Сделаем фарш: к готовому мясному фаршу домешиваем размоченную булку, измельченные лук и чеснок, а также специи. Тщательно перемешаем и отправим пока в холодильник.
2. Теперь — соус. Разогреваем растительное масло, растапливаем сливочное. Всыпаем муку, обжариваем до золотистого цвета, так, чтобы не было комков. Вливаем молоко, уменьшаем огонь. Специи добавляем по вкусу и тушим десять минут.
3. Из фарша делаем шарики, при желании обваливаем их в муке. Отправим к соусу, под крышкой тушим полчаса на маленьком огне.
4. Фрикадельки готовы! Посыпайте их зеленью и подавайте к столу!
