Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Чахохбили — это курица в мультиварке по-грузински. В домашних условиях приготовить это блюдо можно на плите или при помощи мультиварки.
Помидоры, специи, лук и чеснок придадут блюду особый вкус.
Описание приготовления:
Чтобы курица в мультиварке по-грузински получилась вкусной, приготовьте ее вместе с помидорами, специями и чесноком. Перед отправкой помидоров в мультиварку лучше снимите с них кожицу, ошпарив предварительно кипятком. Тушится курица около часа и подается в горячем виде.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Помидор / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Чахохбили
Ингредиенты:
- Курица — 800 грамм;
- Помидоры — 4 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 2 штуки;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Специи — по вкусу (обязательно хмели-сунели и шафран);
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Курица в мультиварке по-грузински»
1. Отличное и сытное блюдо, которое очень любят в моей семье. Чем меньше куски курицы, тем легче и быстрее их готовить в мальтикастрюле. Можно взять даже филе, но я обычно беру окорока (разрезая их на части) или голени.
2. Отправляем курицу в чашу мультиварки и обжариваем на растительном масле. Режим нужно выбирать «Жарка» и готовить курицу вместе с овощами.
3. Нарезаем лук, морковь, помидоры и выдавливаем чеснок. При желании можно добавить и томатную пасту, но помидоры в свежем виде намного лучше.
4. Отправляем все овощи к курице и продолжаем жарить, постоянно помешивая. Добавляем специи и чеснок в самом конце.
5. После этого заливаем 100 мл воды в чашу мультиварки и выставляем режим «Тушение» или «Каша» на один час и отправляемся заниматься своими делами. Когда мультиварка завершит приготовление, курица в мультиварке по-грузински готова и блюдо можно подавать к столу.
