Четверг , 30 мая 2024


Бифштекс по-белорусски

Бифштекс по-белорусски

Рецепт бифштекс по-белорусски — приготовление мяса с чесноком и специями.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс
География кухни: Белорусская

Ингредиенты:

  • говядины — 500 грамм (мякоть);
  • масло топленое — 1 ст. ложка;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • перец черный молотый и соль — по вкусу;

Количество порций: 3

Описание приготовления:

  1. Говядина разрезается поперек волокон из соображений «1 кусок – 1 порция».
  2. После этого она немного отбивается, кускам придают круглую форму, солится, перчится и посыпается чесноком, который должен быть тщательно порублен, либо очень мелко порезан.
  3. Бифштексы необходимо жарить на раскаленной сковороде, залитой маслом до того, как появится золотистая корочка. После этого мясо перекладывается в духовку, где оно и «доходит» до полной готовности. Подавать можно с соусом, либо кетчупом.
  4. Наиболее подходящий гарнир к бифштексу по-белорусски – жареный картофель в сочетание с маринованными грибами.

Рубленый бифштекс с соусом дорблю в Tefal Optigrill GC702

Смотрите также

Говядина с яйцом

Говядина с яйцом — очень вкусное и сытное блюдо, которым можно накормить не только семью, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *