Четверг , 2 декабря 2021


Бабка картофельная с мясом

Бабка картофельная с мясом

Хотите узнать ?как приготовить картофельную бабку с мясом — блюдо беларуской кухни? Следуйте пошаговому рецепту. Бабка — очень сытное блюдо для семейного ужина, которое оценят все любители картофеля.

Описание приготовления:

Молоко добавляется, чтобы сделать блюдо нежнее. Но можно также запросто обойтись и без него, тут уже смотрите сами.

Подавать бабку нужно в горячем виде и обязательно со сметаной.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Бабка
География кухни: Белорусская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель — 1,5 килограмма;
  • Молоко — 200 миллилитров;
  • Свинина с жиром — 400 грамм;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 10-15

Как приготовить «Бабка картофельная с мясом»

Бабка картофельная с мясом

Картофель очистите. Натрите его на мелкой тёрке. Сок, который будет оставаться, не сливайте. К картофелю добавьте молоко и соль, хорошо перемешайте.

Бабка картофельная с мясом

Мясо нарежьте некрупными кусочками. Лук очистите от кожуры и мелко нарежьте. Нагрейте сковороду и выложите туда мясо с луком. Масло добавлять не нужно, мясо даст жир. Обжарьте всё до золотистой корочки.

Бабка картофельная с мясом

Зажарку из сковороды вместе с образовавшимся жиром выложите к натёртому картофелю. Всё хорошо перемешайте. По вкусу добавьте чёрный перец.

Бабка картофельная с мясом

Форму для запекания смажьте жиром или растительным маслом. Выложите массу в форму и поставьте в духовку, разогретую до 150 градусов. Запекайте около часа или более. Время приготовления зависит от формы для запекания и мощности духовки. Проверить готовность блюда можно при помощи спички.

Как я могла забыть про этот рецепт! Картофельная «БАБКА» с мясом

Смотрите также

Картофельная бабка в мультиварке

Картофельная бабка – замечательное второе блюдо, популярное у славянских народностей, в частности — в белорусской …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *