Мармелад из дыни

 

Любой десерт, приготовленный из дыни, приобретает неповторимый приятный аромат. Мармелад из дыни — не исключение. Нежный, вкусный, да и цвет красивый.

Описание приготовления:

Мармелад из дыни готовьте так: нарежьте мякоть дыни кубиками, добавьте ваниль и сахар и дайте постоять 2-3 часа. Затем проварите 5 минут, измельчите в пюре, доведите до кипения и отставьте на 8-10 часов настояться. На следующий день добавьте лимонный сок, проварите 5 минут, влейте разбухший и прогретый в микроволновке желатин. Размешайте и разлейте по формам. Форму поставьте в холодильник на несколько часов до полного застывания мармелада. Затем выньте из формы и подайте на стол. Приятного чаепития!

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Дыня / Фрукты / Лимон
Блюдо: Десерты / Мармелад
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Мякоть дыни — 500 грамм;
• Лимон — 1 штука;
• Стручок ванили — 1 штука;
• Желатин — 1 ст. ложка;
• Вода — 4 ст. ложки;
• Сахар — 1 стакан.

Количество порций: 10

Как приготовить «Мармелад из дыни»

Очистите дыню от шкурки и нарежьте кубиками.

Добавьте стручок ванили, засыпьте сахаром и оставьте на пару часов пустить сок.

Затем поставьте дыню на огонь, доведите до кипения и проварите в течение 5 минут.

После этого измельчите дыню в пюре при помощи блендера, еще раз доведите до кипения, через 3 минуты снимите с огня и поставьте в прохладное место на 8-10 часов.

На следующий день добавьте к дыне лимонный сок и проварите после закипания 5 минут.

Желатину дайте набухнуть в кипяченой воде и поставьте в микроволновку на 30 секунд.

Затем влейте его в мармеладную массу, размешайте и разлейте по формам. Форму поставьте в холодильник на несколько часов до полного застывания мармелада.

Что Есть Мармелад из дыни