Воскресенье , 14 апреля 2024


Желе из шампанского с фруктами и ягодами

 

Думаете, какой десерт приготовить на романтический ужин? Я с радостью вам помогу! Желе из шампанского с фруктами и ягодами! Это ярко, вкусно и эффектно! Удивляйте любимых по поводу и без!

Описание приготовления:

Вы можете взять абсолютно любые фрукты и ягоды на свой вкус, даже консервированные! Времени на приготовление уйдет совсем немного. Только застывание желе заставит вас немного подождать, но я считаю это большим плюсом, т. к. десерт можно приготовить заранее. Как приготовить желе из шампанского с фруктами и ягодами, читайте в пошаговом рецепте.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Фуршет / Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Ягоды / Черешня / Желатин
Блюдо: Десерты / Желе / Сладкое

Ингредиенты:

  • Шампанское полусладкое — 500 миллилитров;
  • Желатин пищевой быстрорастворимый — 10 грамм;
  • Груша — 1 штука;
  • Персик — 1 штука;
  • Нектарин — 1 штука;
  • Абрикос — 2-3 штук;
  • Виноград — 100-150 грамм (без косточек);
  • Черешня — 100-150 грамм;
  • Клубника — 100-150 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Желе из шампанского с фруктами и ягодами»

Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фрукты и ягоды хорошо помойте.

Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 2

Емкости, которые вы планируете использовать для желе, я рекомендую застелить пищевой пленкой и оставить хвостики пленки снаружи. Тогда вам не придется нагревать желе и делать прочие манипуляции, чтобы его достать.

Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 3

Фрукты и ягоды очистите от косточек и произвольно нарежьте на кусочки. Виноград и другие мелкие ягоды можно оставить целыми.

Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 4

В шампанское высыпаем быстрорастворимый желатин и ставим на плиту. После того, как вы размешаете желатин с шампанским, пойдет реакция. Всё поднимется пенной шапкой, поэтому емкость берите глубокую. Помешивайте на медленном огне, постепенно пена начнет опускаться. Немного нагрейте массу, желатин к этому моменту растворится, снимите с огня.

Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 5

Вот такая небольшая пенка останется к концу приготовления.

Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 6

Фрукты и ягоды разложите в емкости.

Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 7

И залейте шампанским! Уберите в холодильник на 5-6 часов до полного застывания. Когда желе будет готово, слегка потяните за хвостики пищевой пленки, поставьте сверху на емкость тарелку и переверните. Уберите емкость, аккуратно снимите с желе пищевую пленку и подавайте!

Желе из шампанского с фруктами и ягодами - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Алкогольное желе из шампанского с ягодами: пошаговый рецепт

Смотрите также

Желе из свежих киви с ревенем

  Рецепт приготовления оригинального желе из киви с пикантным привкусом свежего ревеня от лучших поваров …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *