Понедельник , 20 сентября 2021


Разноцветное желе

Разноцветное желе — очень радостно и красочно выглядящее желе, которое я традиционно готовлю на новогодние праздники. Не желе, а настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов.

Описание приготовления:

Разноцветное желе — очень веселый, праздничный десерт. Пока его готовишь — уже заряжаешься позитивом и хорошим настроением, а когда разрезаешь и подаешь это красивое желе и видишь радость и восторг в глазах гостей — невозможно не радоваться самому. Готовится желе, надо сказать, довольно-таки просто, получается — очень вкусная и эффектная штука. Самое сложное — это дождаться праздника и не слопать все желе до прихода гостей.

Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Желатин
Блюдо: Десерты / Желе

Ингредиенты:

  • Вишневое или клубничное желе (порошок) — 250 грамм;
  • Лаймовое желе (порошок) — 150 грамм;
  • Сгущенное молоко — 700 грамм;
  • Желатин (упаковка) — 9 штук.

Количество порций: 16

Как приготовить «Разноцветное желе»

Разноцветное желе - фото шаг 1

Растворяем один пакетик желатина в 1/4 стакана холодной воды.

Разноцветное желе - фото шаг 2

Заливаем стаканом кипятка.

Разноцветное желе - фото шаг 3

Немедленно добавляем в смесь треть порошка вишневого или клубничного желе.

Разноцветное желе - фото шаг 4

Аккуратно перемешиваем.

Разноцветное желе - фото шаг 5

Выливаем смесь в крупную форму для желе, слегка смазанную антипригарным спреем или обычным сливочным маслом (если не смазать, нижний слой прилипнет, и внешний вид десерта испортится).

Разноцветное желе - фото шаг 6

Ставим в холодильник.

Разноцветное желе - фото шаг 7

Пока первый цветной слой застывает, приготовим молочный. Две упаковки желатина растворяем в 1/4 холодной воды.

Разноцветное желе - фото шаг 8

В миску наливаем половину сгущенного молока, туда же добавляем воду с растворенным желатином и стакан кипятка. Аккуратно перемешиваем.

Разноцветное желе - фото шаг 9

Достаем из холодильника форму со слегка застывшим первым слоем желе. Выливаем наверх примерно треть смеси сгущенного молока.

Разноцветное желе - фото шаг 10

Образующиеся на поверхности пузырьки прокалываем зубочисткой. Ставим форму в холодильник.

Разноцветное желе - фото шаг 11

Когда молочный слой слегка застынет (он застывает быстрее, чем цветной), выливаем наверх аналогичным образом приготовленный слой зеленого желе (из лайма). Вновь ставим в холодильник.

Разноцветное желе - фото шаг 12

Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока у вас не кончатся все ингредиенты. Слои могут быть другого цвета, их может быть разное количество — все на ваше усмотрение.

Разноцветное желе - фото шаг 13

Когда все слои будут готовы, отправляем желе на пару часов в холодильник до окончательного застывания. Затем достаем и нарезаем на красивые квадратики.

Разноцветное желе - фото шаг 14

Разноцветное желе готово. Приятного аппетита!.

Как приготовить желе из напитков.

Смотрите также

Фрукты в желе

Рецепт легкого и вкусного десерта из замороженный фруктов со сливками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *