Сыроедческий Брауни

Даже при такой строгой системе питания, как сыроедение, можно побаловать себя чем-то сладеньким! Представляю вашему вниманию рецепт сыроедческого Брауни.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить сыродеческий брауни, я расскажу ниже. Какао порошок можно заменить на необжаренный кэроб, а вместо кокосового масла использовать масло какао. Брауни получается шоколадный, тающий во рту и фантастически вкусный! Устоять просто невозможно!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Орехи / Грецкие орехи / Миндаль
Блюдо: Выпечка / Десерты / Брауни
Диета: Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

• Грецкий орех — 80 грамм (70 грамм — в основу, 10 грамм — для ганаша);
• Миндаль — 70 грамм;
• Финики — 5-6 штук;
• Какао порошок — 45 грамм (35 грамм — для основы, 10 грамм — для ганаша);
• Соль — 1 щепотка;
• Кокосовое масло — 1-2 ст. ложек (нерафинированное);
• Сироп агавы — по вкусу;
• Ванильный сироп — 1-2 капель;

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Сыроедческий Брауни»

Подготовьте все ингредиенты.

Измельчите в блендере орехи в крошку.

Добавьте какао, финики и щепотку соли. Еще раз измельчите массу блендером до однородной консистенции.

Выложите массу ровным слоем на пергамент. Сформируйте квадрат.

Затем приготовьте ганаш. Растопите кокосовое масло, добавьте сироп агавы, ванильный сироп и какао порошок. Перемешайте до однородной консистенции.

Выложите ганаш на брауни, разровняйте ножом. Сверху посыпьте измельчёнными орехами. Уберите брауни в холодильник на полчаса.

Сыроедческий брауни готов, приятного аппетита!

Raw БРАУНИ без сахара и муки