Воскресенье , 22 мая 2022


Мандариновый мармелад

 

Мандариновый мармелад — чудесное дополнение завтрака, полдника или праздничного десерта. Вы можете приготовить его с целыми дольками любых цитрусовых, которые будет приятно жевать.

Описание приготовления:

По этому рецепту вы можете приготовить не только мандариновый мармелад. Вы можете использовать и апельсины, и лимоны. Получается очень вкусный жевательный мармелад. Кстати, в англоговорящих странах слово «marmelada» означает варенье из цитрусовых.

Из указанного в рецепте количества получается примерно 1,5 кг готового желе.

Назначение: На завтрак / Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин
Блюдо: Заготовки / Десерты / Мармелад

Ингредиенты:

  • Грейпфруты — 3 штуки;
  • Мандарины — 5-6 штук;
  • Сахар — 5,5-6 стакана;
  • Вода — 4 стакана;
  • Жидкий пектин — 100 грамм.

Количество порций: 10

Как приготовить «Мандариновый мармелад»

Мандариновый мармелад - фото шаг 1

1. Мандарины и грейпфруты промойте, кожицу оставьте. Порежьте на кольца, затем на четвертинки. Выберите косточки.

Мандариновый мармелад - фото шаг 2

2. Выложите нарезанные грейпфруты и мандарины в большую кастрюлю.

Мандариновый мармелад - фото шаг 3

3. Засыпьте фрукты сахаром и залейте водой.

Мандариновый мармелад - фото шаг 4

4. Варите фрукты с водой и сахаром в течение 45 минут на средне-медленном огне.

Мандариновый мармелад - фото шаг 5

5. Добавьте жидкий пектин и оставьте покипеть еще в течение пяти минут.

Мандариновый мармелад - фото шаг 6

6. Разлейте мармелад в простерилизованные горячие баночки.

Мандариновый мармелад - фото шаг 7

7. Закрутите баночки простерилизованными крышками.

Мандариновый мармелад - фото шаг 8

8. Закрученные баночки простерилизуйте в кипящей воде в течение 10 минут. Затем вытащите.

Мандариновый мармелад - фото шаг 9

9. Готовый мармелад из мандаринов оставьте до остывания при комнатной температуре.

Мандариновый мармелад - фото шаг 10

10. Готовый мандариновый мармелад мажьте на булку или тосты, добавляйте в качестве начинки в булочки и пироги, блинчики Приятного аппетита!

Мармелад из мандарин

Смотрите также

Мармелад из апельсина

  Сочный, яркий, с цитрусовым вкусом. Отличный десерт великолепно поднимет вам настроение в пасмурный осенний …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.