Конфеты из нута
Предлагаю приготовить конфеты из нута с орехами и корицей. Конфеты получаются в меру сладкие, вкусные и очень полезные! Идеально для тех, кто соблюдает пост или сидит на легкой диете.
Описание приготовления:
Минимальный набор ингредиентов, а получается очень вкусная и что немаловажно, полезная сладость. Ощущения, что вы едите горох, конечно же нет, ваши близкие точно не догадаются из чего эти аппетитные конфеты. Обвалять конфеты можно не только в какао, подойдет и кокосовая стружка, и корица, и сухое молоко. Попробуйте! Надеюсь вам понравится!
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут
Блюдо: Десерты / Конфеты / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Нут — 90 грамм (сухой);
- Орехи грецкие — 30 грамм;
- Мед — 1,5 ст. ложки;
- Корица — 0,5 чайных ложки;
- Какао — 2 ст. ложки;
- Сахарная пудра — 1 ст. ложка.
Количество порций: 17-20
Как приготовить «Конфеты из нута»
Подготовьте все ингредиенты.
Сухой нут промойте, залейте водой и оставьте на 12 часов. Можно даже оставить на ночь.
Затем воду слейте, нут промойте еще раз и переложите в кастрюлю.
Залейте нут водой и варите примерно 1-1,5 часа до полной готовности.
Готовый нут откиньте на сито и дайте стечь воде.
Измельчите нут в мясорубке или при помощи блендера. Грецкие орехи измельчите таким же способом и добавьте к нуту.
Добавьте мед и корицу.
Хорошо все перемешайте до однородности.
Скатайте из этой массы шарики, размером примерно чуть меньше грецкого ореха. Должно получиться примерно 17-20 штук. Соедините какао и сахарную пудру и обваляйте в этой смеси все конфеты.
Конфеты из нута готовы.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
В конфеты можно добавлять любые сухофрукты или ароматизаторы на свой вкус.
