Соусы к спагетти
Покажу вам, как приготовить соусы к спагетти. Это невероятно простой в приготовлении и, наверное, можно сказать, один из классических вариантов приготовления томатного соуса с мясом к спагетти.
Описание приготовления:
А вот и второй вариант данного соуса: за 10 минут до готовности соуса всыпьте к нему 150 грамм натертого пармезана и дайте ему расплавиться. Вы получите изумительный томатный соус с тянущимся расплавленным сыром. А аромат этого блюда просто сводит с ума и покоряет сердца.
Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 450 грамм;
- Фарш свиной — 450 грамм;
- Соус томатный — 800 миллилитров;
- Томатная паста — 160 миллилитров (у меня — с базиликом);
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Кориандр — 1 чайная ложка;
- Итальянская приправа — 1 cт. ложка (смесь);
- Орегано — 1 ст. ложка;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Пармезан тертый — по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Соусы к спагетти»
Фарш выложите в сковороду и обжарьте до золотистости вместе с измельченным репчатым луком.
В большой кастрюле соедините мясо со всеми оставшимися ингредиентами и включите средний огонь. Через 30 минут убавьте огонь и, помешивая, тушите соус под крышкой. Я тушу его около 4 часов.
Отварите спагетти по инструкции и подайте горячими, полив соусом. Сверху натрите пармезан.
