Блинчики с картошкой и печенью
Если вы желаете удивить своих домочадцев вкусненьким блюдом, то ароматные блинчики по данному рецепту будут очень уместными и очень вкусными.
Подавать блюдо можно с любыми добавками!
Описание приготовления:
Чтобы приготовить блюдо по данному удивительному рецепту, нет никакой необходимости приобретать экзотические продукты, все вполне земное, естественное, то, что нам приходится употреблять в повседневной жизни. Такими блинчиками вы сможете и накормить своих гостей, и побаловать домашних. А сделать их не составит особого труда. Ведь отварить картошку и приготовить печень может каждый, и это совсем не займет много времени. Такие блинчики с начинкой можно кушать вместе со сметаной или без каких-либо добавок, это уже дело вкуса каждого.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда в тесте
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картофель — 3 штуки;
- Печень куриная — 300 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Молоко 2,5% — 700 миллилитров;
- Яйца куриные — 2 штуки;
- Сахар песок — 2 ст. ложки;
- Мука — 2 стакана;
- Разрыхлитель теста — 6 грамм;
- Масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
- Вода — 100 миллилитров.
Количество порций: 3-6
Как приготовить «Блинчики с картошкой и печенью»
1. Немного подогрейте молоко, добавьте в него яйца, сахар и соль, перемешайте все венчиком. Затем добавьте муку и разрыхлитель. Снова перемешайте и влейте масло подсолнечное.
2. Теперь влейте тесто на сковороду и выпекайте блины, обжаривая их с двух сторон.
3. Затем возьмите и подготовьте начинку. Картофель вам нужно почистить до готовности, после чего сделайте пюре.
4. На следующем этапе возьмите куриную печень, отварите ее в немного посоленной воде и остудите.
5. После этого поместите печень в блендер, хорошенечко в нем перемешайте все до однородности массы.
6. Выложите печень ложкой на блинчик, закрутите его трубочкой. То же самое проделайте и со всеми остальными блинчиками. Блюдо готово, и его можно подавать к столу. Теперь вы точно знаете, как приготовить блинчики с картошкой и печенью, чтобы было очень вкусно.
