Зразы с мидиями
Эти картофельные зразы готовятся с начинкой из мидий и репчатого лука. Блюдо понравится любителям морепродуктов, а также тем, кто любит сытно покушать!
Зразы готовят на ужин или обед. Рекомендую!
Описание приготовления:
Приготовим зразы с мидиями в домашних условиях. Конечно же, начинка для зраз может быть любой, но в данном рецепте, в качестве начинки, были выбраны мидии. Морепродукты обжаривались на растительном масле с луком. Далее, я сформировал зразы, обвалял их в панировочных сухарях и обжарил на сковороде. К столу блюдо подается с овощами. Хорошего дня!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Картофель / Мидии и гребешки
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
Ингредиенты:
- Картофель — 5 штук;
- Мука — 3 ст. ложки;
- Яйцо — 1 штука;
- Мидии — по вкусу;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Масло растительное — по вкусу;
- Панировочные сухари — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 7-8
Как приготовить «Зразы с мидиями»
Картофель отварите в мундирах, остудите и натрите на мелкой терке.
Добавьте муку, яйцо и соль. Тщательно все перемешайте.
Для начинки обжариваем мидии с луком на растительном масле.
Сделайте из картофеля небольшие лепешки, в середину вложите начинку и сформируйте зразы. Обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжариваем зразы на сковороде до красивого румяного цвета. Приятного аппетита!
