Морковный салат с сыром и чесноком
Многие из нас предпочитают простые салаты сложным слоеным и многокомпонентным блюдам. Но ведь простой совсем не значит, что невкусный и пресный. Морковный салат с сыром и чесноком стоит попробовать!
Описание приготовления:
Главный секрет вкусного салата из моркови — это его сочность. Слишком сухой салат будет пресным, какие бы вы ни добавляли ингредиенты. Поэтому не жалейте заправки, особенно если вам попались не очень сочные плоды моркови. Чтобы узнать, как приготовить морковный салат с сыром и чесноком, вам достаточно изучить этот рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Морковь — 1 килограмм;
- Сыр твердый — 300 грамм;
- Майонез — 250 грамм;
- Чеснок — 2-3 зубчиков;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Морковный салат с сыром и чесноком»
Морковь тщательно вымойте и очистите от кожуры при помощи острого ножа (или снимите кожицу овощечисткой). Натрите морковку на крупной терке или же измельчите в кухонном комбайне со специальной насадкой.
Сыр также необходимо натереть на крупной терке. Вы можете использовать любой сорт полутвердого или твердого сыра на ваше усмотрение.
Переложите натертую морковь и сыр в большую миску с высокими бортиками. Очистите зубчики чеснока от шелухи, пропустите их через пресс. Добавьте чесночок к остальным ингредиентам.
Добавьте в миску майонез, посолите по вкусу, тщательно все перемешайте. Вы можете заменить майонез на сметану. Поставьте миску с салатом в холодильник, дайте ему настояться около часа.
