Фрикадельки из фарша
Кто из нас не помнит домашние супы из фрикаделек наших мам и бабушек? Сие блюдо наверняка оставило след в вашей памяти. Освежим воспоминания и приготовим фрикадельки из фарша самостоятельно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Фарш — 500 грамм;
- Хлебные крошки — 1 стакан;
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Томатный соус — 1 стакан.
Количество порций: 2-3
Описание приготовления:
Я предлагаю немного разнообразить классический рецепт фрикаделек с фаршем, чтобы не получилось старое забытое «столовское» блюдо — зачем оно нам дома?) Мы приготовим по-другому, и этот рецепт приготовления фрикаделек с фаршем вас поразит своей простотой и изысканностью вкуса!
Как приготовить фрикадельки с фаршем:
1. Измельчаем лук и сыр.
2. Теперь перемешиваем в большой миске фарш, хлебные крошки, сыр, лук, добавляем соль, перец и специи.
3. А теперь понемногу домешиваем в фарш воду, или любой бульон (если вдруг остался от супа). Не перестарайтесь, фарш не должен плавать, но и на кусочки разваливаться тоже)
4. Теперь скатываем из этого фарша шарики, и обжариваем их на сковороде в любом масле.
5. А как подрумянятся — заливаем их томатным соусом, и на маленьком огне держать под крышкой еще 10-20 минут.
Готово! Вот и все — наслаждайтесь и вкушайте Приятного аппетита!
