Овощное рагу с мясом в духовке

Обычно овощное рагу готовят на медленном огне, но я предлагаю свой вариант приготовления — в духовке. Все ароматы гармонично перемешиваются и получается очень вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Такое блюдо очень вкусно подать сразу к столу в горячем виде. Вместо сметаны можно использовать сливки. Также перед подачей можно посыпать блюдо зеленью. Получается очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мясо — 700 грамм;
• Кабачок — 1 штук;
• Картофель — 6-8 штук;
• Лук репчатый — 1 штук;
• Вода — 1/2 стакана;
• Сметана — 200 грамм;
• Сыр твердый — 50 грамм;
• Специи — по вкусу;
• Чеснок — 4-6 зубчиков.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Овощное рагу с мясом в духовке»

Мясо нарежьте и обжарьте.

Добавьте нарезанный лук и обжарьте все вместе минут пять. Посолите. Затем выложите в форму для запекания.

На обжаренное мясо выложите слой нарезанного картофеля.

Кабачки нарежьте кубиками. Обжарьте с измельченным чесноком, немного подсолите.

Выложите на картофель.

Воду смешайте со сметаной. Добавьте соль и специи по вкусу. Залейте овощи. Посыпьте тертым сыром. Накройте крышкой и поставьте в духовку, разогретую до 220 градусов на 1 час.

Приятного аппетита!

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.