Блины на кефире пышные
Что может быть лучше, чем пышные, вкусные, душистые блинчики на завтрак? Смотрим рецепт приготовления блинов на кефире пышных и готовим любимым завтрак в постель!
Описание приготовления:
Обычно я готовлю блины на воде, но тут решила попробовать добавить минеральной воды — интересно получилось. Для приготовления блинов на кефире обязательно нужно использовать разрыхлитель, иначе пышными они не получатся.
Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
Ингредиенты:
- Кефир — 150 миллилитров;
- Минеральная вода сильногазированная — 100 миллилитров;
- Яйцо — 1 штука;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Соль — 0,25 чайных ложки;
- Растительное масло — по вкусу;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Мука — 200-250 грамм;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Блины на кефире пышные»
1. Взбиваем яйца с сахаром.
2. Добавляем разрыхлитель, кефир и минеральную воду, перемешиваем. Начинаем всыпать муку и замешивать, по консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
3. Начинаем жарить блинчики. Масла не жалейте (да, блины могут довольно жирными). Выкладываем тесто столовой ложкой.
4. Жарим с двух сторон. Блинчики должны подняться и стать пышными. Вот и готовы наши блины на кефире пышные! Ничего сложного, как и обещала. Подать их можно с медом, сгущенкой, вареньем. Приятного аппетита!
