Соус для курицы в кляре

 

Этот соус очень вкусный. У него есть еще одно название «Ранч». Родом он из Америки. Там его очень любят. Такой соус можно купить, но дорого и вредно. Мы подадим свой, более здоровый.

Описание приготовления:

Для приготовления этого соуса понадобится большая ступка.

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана / Зелень
Блюдо: Соусы / К птице

Ингредиенты:

• Майонез — 1 ст. ложка;
• Сметана — 200 грамм;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Петрушка и укроп — 1 пучок;
• Черный молотый перец — 1 щепотка;
• Паприка молотая — 1 щепотка;
• Горчица европейская — 10 грамм;
• Соль, перец черный молотый — по вкусу;
• Чеснок — 1 зубчик

Количество порций: 6

Как приготовить «Соус для курицы в кляре»

Измельчите ножом зелень.

Переложите в ступку. Добавьте нарезанный чеснок, сок, перец черный молотый.

Перетрите зелень в ступке с нарезанным чесноком, солью, специями. В миску добавьте сметану, майонез, горчицу.

Перемешайте с зеленью до однородности массы. Вот соус и готов.

Подайте соус к столу. Он подойдет к курице, курице в кляре, на гриле, к другим видам готового мяса, с овощам.
Очень вкусный соус.