Открытые пирожки «Ладья»

Мягкие, вкусные, красивые и очень аппетитные пирожки! Приготовите Вы их очень просто и быстро, главное следовать всем советам.

В качестве начинки возьмем сыр, яйцо и колбасу. Очень вкусно, заходите!

Описание приготовления:

Такие пирожки сможет сделать даже молодая и неопытная хозяйка. Тесто можно взять Ваше любимое дрожжевое, да и начинку выбрать на свой вкус. Советую делать небольшие пирожки, так будет легче переносить заготовки на противень. Заходите, будем готовить ладьи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Молоко — 100 миллилитров;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Дрожжи сухие — 4 грамма
• Мука — 300 грамм;
• Кефир — 100 грамм;
• Масло растительное — 50 грамм;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Соль — 1/2 чайных ложки;
• Яйцо куриное — 2 чайных ложки;
• Сыр твердый — 200 грамм;
• Колбаса копченая — 100 грамм;
• Чай — 50 миллилитров (сладкий).

Количество порций: 6

Как приготовить «Открытые пирожки «Ладья»»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Смешайте две столовые ложки муки с дрожжами и сахаром. Соедините сухую смесь с теплым молоком, перемешайте и оставьте в теплом месте на 20 минут. Затем добавьте кефир, масло и просеянную с разрыхлителем муку. Сформируйте из теста шар, выложите в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место для подъема.

Разделите тесто на порции, в зависимости от желаемого размера пирожков и сформируйте шарики.

Раскатайте каждый шарик в овал и нарежьте по краям горизонтально по 2 полосы теста.

Скрутите между собой полоски теста с двух сторон.

Выложите косички на края овала.

Защипните края и сформируйте ладьи.

Натрите сыр на терке, добавьте мелко нарезанную колбасу и сырое яйцо. Перемешайте и выложите начинку в серединку заготовок. Накройте пирожки полотенцем и поставьте в теплое место для подъема.

Смажьте пирожки крепким сладким чаем и выпекайте в горячей духовке при 200 градусах в течении 20-30 минут до готовности. Затем смажьте маслом и дайте немного полежать.

Приятного аппетита!

Открытые пирожки с творогом