Простой соус для макарон
Не знаете, какой бы простой соус для макарон в домашних условиях приготовить? Тогда вот вам отличный вариант с томатами и ароматными травами. На его создание нужно совсем немного времени!
Описание приготовления:
Рекомендую использовать в рецепте приготовления простого соуса для макарон консервированные помидоры в собственном соку, это удобно и экономит время. Также, если у вас есть домашний томат, он будет очень кстати. Что касается специй, то тут вы можете фантазировать и взять те, что вам больше по душе.
Назначение: Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Томатный соус
Ингредиенты:
- Луковица — 1 штука;
- Чеснок — 3-4 зубчиков;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Помидоры — 800 грамм;
- Соль — 1 чайная ложка (без горки);
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Перец — 1 щепотка;
- Сушеные травы — 1 чайная ложка (тимьян, базилик, орегано);
- Мускатный орех — 1 щепотка.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Простой соус для макарон»
1. В сотейник или на сковороду с высокими бортами налейте немного оливкового масла. Нарежьте лук, выложите его в масло, обжарьте до прозрачности. Измельчите чеснок, добавьте на сковороду и обжарьте еще пару минут, помешивая.
2. Свежие помидоры вымойте, очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками. Если вы готовите простой соус для макарон в домашних условиях из консервированных томатов, тогда выложите их к луку. Добавьте соль, сахар и специи по вкусу.
3. Аккуратно все перемешайте, доведите до кипения и на среднем огне томите 10-15 минут, периодически помешивая.
4. Если хотите, чтобы соус был более однородным, снимите с огня и через пару минут измельчите немного блендером.
5. После снова отправьте на огонь и доведите до кипения. Вот и весь секрет, как приготовить простой соус для макарон.
6. Осталось только выложите в него макароны, перемешать аккуратно — и можно подавать блюдо к столу.
Приятного аппетита!
