Пломбирный крем для торта
Хочу рассказать, как приготовить пломбирный крем для торта. Он идеально подходит для смазывания коржей, а также для украшения верхней части торта. Крем получается нежным и воздушным по консистенции.
Описание приготовления:
Перед вами классический рецепт приготовления пломбирного крема для торта. Данный вид крема величают «пломбирным» так как по вкусу он напоминает подтаявший пломбир. По консистенции крем очень легкий и буквально тающий во рту. Попробуйте приготовить сами!
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сливки
Блюдо: Десерты / Крем
Ингредиенты:
- Молоко — 2 стакана;
- Сахар — 1 стакан;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Крахмал картофельный — 1 ст. ложка;
- Сливки — 150 грамм;
- Масло сливочное — 100 грамм.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Пломбирный крем для торта»
Смешиваем в кастрюле молоко, сахар, крахмал и муку. Варим на медленном огне до загустения. Затем охлаждаем.
Отдельно взбиваем мягкое масло и сливки. По одной ложке добавляем масло, перемешиваем. Затем добавляем взбитые сливки и еще раз все перемешиваем.
Готово! Можно приступать к «сборке» торта!
