Грибной крем-суп с домашними гренками
Существует множество рецептов приготовления вкусных супов, но, поверьте, настолько вкусного вы еще не пробовали! Нежный, ароматный классический суп и легкое исполнение вам точно понравятся! Смотрите!
Описание приготовления:
Если вы ищете идеальный вариант обеда, то вы попали по адресу, потому что в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить грибной крем-суп с домашними гренками, невероятно аппетитное, нежное и ароматное блюдо! Обязательно подавайте такой суп с гренками, так как они придают особенную изюминку этому нежному крем-супу. Вы также можете добавить не только перец, но и другие ваши любимые специи и пряности, а также зелень, например, базилик или кинзу.
Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Молоко / Шампиньоны / Батон
Блюдо: Супы / Крем-суп
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300-400 грамм;
- Картофель — 300-400 грамм;
- Куриный бульон — 2 литра;
- Молоко или сливки — 0,5 литра;
- Лук — 200 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Батон — 4-5 ломтиков
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Грибной крем-суп с домашними гренками»
1. Для начала очистите картофель и нарежьте его тонкими дольками, чтобы его потом было легко мять в пюре. Отварите его до готовности.
2. Тем временем займитесь гренками. Для этого батон очистите от корочки и нарежьте мелкими кубиками. На небольшом количестве растительного масла обжарьте их, посолив и добавив ваши любимые специи и пряности. Подсушите гренки, периодически перемешивая.
3. Помойте шампиньоны и нарежьте их на тонкие дольки. Обжарьте их с мелко нарезанным луком до готовности грибов.
4. Далее отваренный картофель разомните в пюре с помощью вилки или толкушки, разбавив его куриным бульоном. Добавьте к нему измельченные в блендере обжаренные грибы с луком.
5. С помощью погружного блендера доведите массу до однородного состояния, добавляя бульон и молоко, чтобы получить необходимую консистенцию.
6. Подавайте суп подогретым, украсив грибами и гренками. Приятного аппетита!
