Средиземноморская окрошка

Привет, лето! Привет, окрошка! Она всегда стоит на столе в жаркую пору. Есть как много её поклонников, так и много непонимающих её вкус.

Я на второй стороне, и хочу попробовать новую вариацию.

Описание приготовления:

Вас я тоже хочу познакомить с тем, как приготовить средиземноморскую окрошку. Скорей всего, холодный суп называется по-другому, но нам такое наименование привычней. Если хотите блюдо сделать посытнее, то добавьте отваренного кальмара. Я же предпочла оставить овощной салат, который заливается минеральной водой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Греческая / Европейская

Ингредиенты:

• Картофель — 2 штуки;
• Яйцо — 2 штуки;
• Помидор черри — 4-6 штук;
• Укроп, веточка — 2 штуки;
• Петрушка, веточка — 2 штуки;
• Минеральная негазированная вода — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Йогурт без добавок — по вкусу;
• Сок лимона — по вкусу;
• Огурец — 1 штука.

Количество порций: 2

Как приготовить «Средиземноморская окрошка»

1. Приготовьте нужные продукты. Заранее отварите до готовности картофель и яйца.

2. Остудите и почистите картофель с яйцом, затем нарежьте продукты кубиками.

3. Промойте и мелко нашинкуйте зелень.

4. Также нарежьте огурец.

5. Помидор разделите на четвертинки.

6. Все ингредиенты соедините. Добавьте йогурт, соль и перец.

7. Влейте к ингредиентам сок лимона и минералку. Приятного аппетита!

результаты «средиземноморской» диеты