Компот из красного крыжовника

 

Красный крыжовник — полезная кисло-сладкая ягода, которая одинаково хороша и в свежем виде, и в виде варенья, мармелада, морса или компота. Расскажу вам, как приготовить компот из красного крыжовника.

Описание приготовления:

Компот получается насыщенного красного цвета, в меру сладким, с приятной кислинкой. Такой вы не купите в магазине, но с легкостью сможете приготовить в домашних условиях.

Назначение: Для детей / Недорого / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник
Блюдо: Напитки / Компоты / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Крыжовник красный — 500 грамм;
• Сахар — 100 грамм.

Количество порций: 1

Как приготовить «Компот из красного крыжовника»

Крыжовник переберите, отрежьте плодоножки и чашелистики. Опустите в воду, удалите мелкий мусор, откиньте на дуршлаг.

Заложите ягоды в стерилизованную банку, наполняя ее на 1/3, добавьте сахар, залейте водой.

Поставьте в емкость с теплой водой, вода должна доходить до «плечиков» банки. Накройте крышкой. Доведите воду до кипения, стерилизуйте банку с компотом в течение 15 минут.

Закатайте крышку, остудите. Храните в прохладном и темном месте.

Компот из крыжовника на зиму.