Маринованные вешенки по-корейски
Если вы еще не знаете, как сделать маринованные вешенки по-корейски, то подскажу с радостью, так как всей моей семье такая закуска понравилась. В меру соленое, в меру остренькое и полезное блюдо!
Описание приготовления:
Как вы имеете возможность видеть, такой рецепт приготовления маринованных вешенок по-корейски хорошо подойдет всем любителям всего поострее да посытнее. Вся восточная кухня не скупится добавлять в блюда приправы, так что для этого простого рецепта маринованных вешенок по-корейски вы их тоже не жалейте!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Вешенки
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 грамм;
- Вешенки — 500 грамм;
- Морковь — 2 штуки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль — 1 ст. ложка;
- Приправа для моркови по-корейски — 1 ст. ложка;
- Масло растительное — 1/3 стакана;
- Уксус — 1/3 стакана.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Маринованные вешенки по-корейски»
1. Грибы перебираем, моем. Вешенки режем мелко, маленькие шампиньоны можно оставить целыми.
2. Нужно отварить грибы в подсоленной воде до готовности, а затем только порезать маленькими кусочками.
3. Морковь трем на терке и добавляем к грибам. Добавим растительное масло и уксус.
4. Добавим чеснок, выжатый через пресс.
5. А дальше — ваши любимые специи и приправы. Соль и перец добавляем обязательно.
6. Выкладываем эту смесь в банку и в холодильник. Уже на следующий день оригинальная закуска готова!
