Ягодный пирог без глютена
Очень вкусный заливной тарт без сахара и глютена. Подойдет для придерживающихся диеты.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Выпечка / Тарты
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Мука рисовая — 80 грамм;
- Мука кукурузная — 40 грамм;
- Яблоко — 50 грамм;
- Сироп топинамбура — 1 Ст. ложка (можно не добавлять);
- Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Йогурт — 250 грамм (густой йогурт типа греческого);
- Яйцо куриное — 1 штука (отборное);
- Молоко — 100 миллилитров;
- Кукурузный крахмал — 15 грамм;
- Ягоды — 150 грамм;
- Подсластитель — 5 грамм (Пребиосвит фитнес или файбер);
- Масло сливочное — 60 грамм (можно заменить на гхи или кокосовое).
Количество порций: 8
Как приготовить «Ягодный пирог без глютена»
1. Готовим основу: Масло растопить, яблоко очистить и погреть в микроволновке 4 минуты. Измельчить яблоко и масло в блендере. Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, убрать в холодильник на полчаса. Когда тесто остынет, разделить его на 2 части. Из одной части раскатать круг, положить в форму. Из другой части сделать колбаски, а из колбасок – бортики.
2. Готовим начинку: Все, кроме ягод, перемешать. Выложить ягоды в форму, залить начинкой.
3. Выпекать при температуре 170 градусов 50-60 минут. Остудить, убрать в холодильник.
Ягодный пирог с малиной / без глютена / веганский рецепт
