Фаршированные макароны-ракушки
Рекомендую попробовать приготовить фаршированные макароны-ракушки. Придется немного повозиться, но поверьте — оно того стоит!
Интересный факт, дети без ума от этих необычных «ракушек»!
Описание приготовления:
Уже несколько лет, как я готовлю фаршированные макароны-ракушки в домашних условиях. Блюдо беспроигрышное: и сытное, и очень вкусное, и эффектно выглядящее, и при этом недорогое. Подавать можно даже на праздничный стол. Надеюсь, вам понравится!
Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста / Фаршированные
Ингредиенты:
- макароны-ракушки — 200 грамм;
- фарш — 300 грамм;
- помидор — 200 грамм;
- лук — 150 грамм;
- сливки — 500 миллилитров;
- сыр — 50 грамм;
- соль — 2-3 щепоток;
- перец — 2-3 щепоток;
- растительное масло — 50-60 миллилитров.
Количество порций: 4
Как приготовить «Фаршированные макароны-ракушки»
Макароны отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут, затем воду слейте.
Измельченный лук обжариваем на растительном масле. Добавляем фарш и обжариваем, пока он не поменяет цвет с розового на коричнево-серый.
Затем добавьте порезанные кубиками помидоры, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут. В конце добавьте измельченную зелень, перемешайте и снимите с огня.
Охлажденным фаршем нафаршируйте ракушки. Переложите их в форму для запекания, залейте сливками и посолите. Форму накройте фольгой, запекайте в духовке (при температуре 180 градусов) 30-40 минут. Затем посыпьте ракушки тертым сыром, снимите фольгу и запекайте еще 5-десять минут. Приятного аппетита!
