Помидоры в томатной пасте на зиму

 

Если Вы любите помидоры, то такая заготовка обязательно придется по вкусу. В нашей семье консервированные помидоры по данному рецепту являются номером 1. Попробуйте и Вы!

Описание приготовления:

Это одна из самых вкусных заготовок на зиму! Количество сахар смело регулируйте по своему вкусу. Если любите сушеные ароматные травки, их также можно добавить в томатную пасту. Пробуйте!

Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Соусы / Консервация / Томатная паста
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Помидоры — 4 килограмма;
• Томатная паста — 400 грамм;
• Чеснок — 8-10 зубчиков;
• Сахар — 200 грамм;
• Соль — 1 ст. ложка;
• Вода — 3 литра.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Помидоры в томатной пасте на зиму»

Помидоры помойте, залейте кипятком минут на 10. Затем ополосните холодной водой и снимите шкурку.

Разложите помидоры по банкам, добавляя зубчики чеснока.

В одной кастрюле доведите до кипения 1,5 л воды, залейте помидоры. Оставьте на 10 минут.

В другой кастрюле смешайте 1,5 л воды, соль, сахар и томатную пасту. Доведите до кипения.

Слейте с помидоров воду и залейте горячим томатным соусом. Закройте крышками.

Храните в прохладном месте.