Суббота , 22 июня 2024


Огурчики с морковью на зиму

Это замечательный салатик из огурцов и моркови со специями на зиму. Отлично хранится всю зиму!

Описание приготовления:

Измельчите овощи, добавьте специи, масло и уксус. Варите салат 10 минут, и закатайте. Баночки переверните вверх дном до полного остывания. Храните в прохладном месте.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы — 3 килограмма;
  • Морковь — 3 штуки;
  • Масло рафинированное — 250 миллилитров;
  • Сахар — 0,5 стакана;
  • Уксус столовый 9% — 180 миллилитров;
  • Чеснок — 100 грамм ((вес очищенного чеснока));
  • Соль — 2,5 ст. ложки;
  • Перец черный молотый — 0,5 чайных ложки ((можно смесь перцев)).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Огурчики с морковью на зиму»

Огурчики с морковью на зиму - фото шаг 1

Подготовим продукты для консервации. Также подготовьте банки и крышки, простерилизуйте их.

Огурчики с морковью на зиму - фото шаг 2

Порежьте огурчики, как на салат.

Огурчики с морковью на зиму - фото шаг 3

Измельчите чеснок и морковь.

Огурчики с морковью на зиму - фото шаг 4

Сложите все ингредиенты, согласно списку, в кастрюлю с толстым дном. Не используйте эмалированную посуду для варки.

Огурчики с морковью на зиму - фото шаг 5

Проварите с момента закипания 10 минут. Огурцы должны поменять цвет.

Огурчики с морковью на зиму - фото шаг 6

Разложите по стерильным банкам — и закатайте. Из данного количества продуктов получается 3 банки литровые и 1 пол-литровая.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ОГУРЦЫ с морковью и луком. ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ

Смотрите также

Закатка винограда

  Виноград любят и взрослые, и дети, но сезон на него проходит очень быстро. В …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *