Четверг , 19 мая 2022


Салат из зеленых помидоров на зиму

Этот салат пользуется особой популярностью в моей семье. Он напоминает об осени: теплый, красочный и вкусный!

Описание приготовления:

Порежьте овощи, сложите в кастрюлю со специями, перемешайте и оставьте пускать сок. После сварите и разложите салат по стерильным баночкам. Закатайте!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо: Заготовки / Консервация
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Помидоры зеленые — 3 килограмма;
  • Лук репчатый — 1 килограмм;
  • Болгарский перец — 1 килограмм;
  • Сахар — 250 грамм;
  • Соль — 80 грамм;
  • Масло растительное рафинированное — 1 стакан;
  • Уксус столовый 9% — 0,5 стакана.

Количество порций: 10

Как приготовить «Салат из зеленых помидоров на зиму»

Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 1

Подготовим продукты. Все овощи нужно тщательно вымыть и подготовить к консервации.

Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 2

Порежьте помидоры дольками.

Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 3

Порежьте произвольно перец и лук (не слишком мелко).

Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 4

Сложите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте сахар, соль, уксус и масло. Перемешайте и оставьте на пару часов пускать сок.

Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 5

Когда сок образуется, поставьте на огонь и доведите до кипения, варите на слабом огне 15 минут.

Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 6

Разложите салат по стерильным баночкам, накройте крышками и закатайте ключом.

ТАКОГО САЛАТА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР ВЫ ТОЧНО НЕ ЕЛИ!!!САЛАТ РАЗЛЕТАЕТСЯ В МИГ!!!

Смотрите также

Крапива консервированная

  Крапива содержит витамины С, А, К и В. Издавна она применяется для заживления ран: …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.