Чатни из свеклы и яблок

 

Чатни — индийский пряный соус. В данном случае чатни очень ароматный, кисло-сладкий. Готовится очень просто и быстро, из самых доступных ингредиентов. Заходите и смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Рецепт этого соуса проверен годами, к тому же, он относится к традиционной индийской кухне. Соблюдайте все нюансы рецепта, — и результат Вас обязательно порадует!

Назначение: Недорого / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация / Острое / Соленое
География кухни: Индийская / Восточная

Ингредиенты:

• Свекла — 500 грамм;
• Яблоко — 1 килограмм;
• Лук репчатый — 300 грамм;
• Сахар — 300 грамм;
• Имбирь — 30 грамм;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Перец душистый — 1 чайная ложка;
• Уксус винный — 500 миллилитров.

Количество порций: 4

Как приготовить «Чатни из свеклы и яблок»

1. Яблоко, свеклу и лук почистите, нарежьте кубиком. Имбирь почистите и натрите на терке.

2. Выложите все в кастрюльку и засыпьте сахаром. Оставьте на 30 минут.

3. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте на небольшом огне около часа.

4. Охладите и разложите по стерилизованным банкам. Приятного аппетита!