Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Этот чудесный тортик создан по мотивам мультфильма «Гадкий я». Приготовление торта не слишком простое, но и не сильно сложное.
Главное результат! А он выше всяких похвал, попробуйте и вы!
Описание приготовления:
Так как же сделать этот замечательный торт «Гадкий я» в домашних условиях? Сразу предупреждаю, что процесс это не быстрый, но зато весьма интересный и творческий. Сперва готовим тесто на бисквит и выпекаем большой корж в прямоугольной форме. Когда тесто остынет, вырезаем из него миньона и приступаем к украшению торта. Масляный крем придется смешивать с разными пищевыми красителями: желтым, синим и черным. Именно, масляным кремом мы будем прорисовывать основные элементы торта. Все мелкие детали не сложно воссоздать с помощью шоколадных изделий. Конфеты, необходимых размеров и форм, вы легко найдете в ближайшем магазине. Пробуйте!
Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Вода — 2 ст. ложки;
- Яйца — 5-6 штук;
- Сахар — 2,5 стакана;
- Мука — 300 грамм;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Лимонный сок — 1 чайная ложка;
- Пищевой краситель — 3 штуки (желтый, синий и черный);
- Масляный крем — 500-600 грамм;
- Шоколад — 3-4 штук (конфеты и печенье для глаза, зрачка и пуговиц.);
- Пищевая пудра серебристая — 50 грамм;
- Кукурузный сироп — 1 ст. ложка;
- Ирис — 1 штука (длинный).
Количество порций: 10
Как приготовить «Торт «Гадкий я»»
Отделите белки от желтков. Белки взбейте в густую пену. Желтки взбиваем в пену, добавляем 2 ст.л. горячей воды. Постепенно добавляем сахар и ванильный сахар. Далее взбиваем до образования светлой массы и добавляем лимонный сок. Выкладываем в массу взбитые белки,перемешиваем венчиком. Муку нужно смешать с разрыхлителем и просеять на полученную смесь, перемешать. Форму для выпечки выложите бумагой, влейте тесто. Выпекаем 20-25 минут, температура 200 градусов.
Бисквит вынимаем и даем ему остыть.
Теперь нужно вырезать из прямоугольного коржа туловище миньона. Используйте острый нож.
Масляный крем смешайте с желтым пищевым красителем, смешивать необходимо до получения однородной массы.
Тонким слоем покрываем весь корж.
Поверхность делаем идеально ровной и отправляем торт в холодильник на пол часа.
Часть крема, при помощи пищевого красителя, окрасьте в голубой цвет.
Для глаз миньона: шоколадное печенье смажьте белым кремом (толстым слоем), зрачком послужит небольшая шоколадная конфета.
При помощи стакана, сформируйте кольцо из ирисок. Кольцо смажьте кукурузным сиропом.
Кольцо посыпаем серебристым сахаром.
Достаем торт из холодильника и собираем миньона в одно целое, при помощи пищевого красителя и шоколадных конфет делаем его таким, как на фото.
