Среда , 24 июля 2024


Картофельная запеканка с мясным фаршем

Вашему вниманию — классический рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем. Уплетается за две щеки сразу, так что готовьте сразу большое количество.

Необыкновенно нежная, аппетитная, но доступная!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Картофель — 700 грамм;
  • Фарш — 500 грамм;
  • Сыр твердый — 200 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Сметана — 1/2 стакана;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;

Количество порций: 3-4

Описание приготовления:

Хочу с вами поделиться классическим рецептом картофельной запеканки с мясным фаршем, так как он уже которое поколение подряд готовится в моей семье. И не зря, — на все случаи жизни подходит, и я не встречала еще человека, которому бы такая вкуснятина не пришлась по душе. Попробуйте!

Итак, как приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем:

1. Для начала ставим на огонь кастрюльку с подсоленной водой, и отвариваем мытый и чищеный картофель до готовности.

2. В это время вы как раз успеете очистить и мелко нашинковать лук и обжарить его вместе с фаршем на сковороде. Жарим, закрыв крышкой, чтобы фарш остался сочным. Приправы, соль и перец — на ваше усмотрение.

3. Сыр натираем на крупной терке.

4. Когда картошка сварится, добавим к ней сметану и часть сыра, и делаем пюре, как обычно вы это привыкли делать, только с добавлением одного яйца. Солим и перчим, если нужно.

5. Теперь все очень просто — выкладываем половину картофельного пюре на противень, затем — слой фарша со сковороды вместе с остатками масла.

6. Выкладываем сверху остаток картофеля, посыпаем сыром, и отправляем в разогретую духовку на 20-30 минут.

Готово! Картофельная запеканка с мясным фаршем в домашних условиях всегда получается мягкой, нежной, с аппетитной румяной корочкой. Так что если слюнки уже потекли, — марш готовить!.

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Смотрите также

Пышная творожная запеканка с яблоками

Использовать творог для приготовления запеканки – это гениально. С недавних пор добавляю еще и яблоки, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *