Торт любимому папе
Мой папа — ужасный сладкоежка и просто жить не может без шоколада. Самый лучший подарок для него — это шоколадный торт. Рецепт супер вкусного торта — перед вами.
Описание приготовления:
Как приготовить торт любимому папе?
1. Круглую форму для запекания бисквита застелите пергаментом или смажьте маслом. Духовку включите нагреваться на 180 градусов.
2. В большой миске смешайте просеянную муку, 8 ст. ложек какао, растворимый кофе, ложку ванилина, соль и соду, которую надо погасить лимонным соком.
3. Сделайте по центру сухой массы углубление и добавьте растительное масло, молоко, чайную ложку ванилина, 2 стакана сахара, вбейте яйца. Хорошенько перемешайте все деревянной ложкой. Влейте в форму и выпекайте в разогретой духовке в течение часа. Остудите.
4. Пока корж выпекается, готовим сироп. В сотейник влейте воду и 1/2 стакана сахара. Помешивая, доведите до кипения. Как только сахар растворится, снимите с огня и добавьте чайную ложку ванилина. Перемешайте и остудите.
5. Осталось приготовить крем. В горячей воде растворите оставшийся какао. В кастрюлю влейте сгущенку с сахаром и без сахара, растворенный какао. Варите на медленном огне, периодически помешивая до загустения массы. Выключите огонь и добавьте масло, перемешайте. Если крем получился очень густым, добавьте немного молока.
6. Выкладываем торт. Бисквит разрежьте на три части, т.е. у вас выйдет два «разреза». Каждую часть пропитайте сиропом.
7. Выложите первый корж на блюдо, смажьте кремом, затем второй, снова смажьте, с третьим поступите также. Распределите крем так, чтобы для последнего слоя осталось побольше.
8. Украсьте торт любимому папе ягодами, орехами или тертым шоколадом.
Охладите и подавайте.
Торт любимому папе готов!
Приятного аппетита!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Мука — 3 стакана;
- Какао порошок — 1 1/2 стакана (8 ст. ложек — в бисквит);
- Растворимый кофе — 1 чайная ложка;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Сода — 2 1/2 чайных ложки (загасить лимонным соком);
- Растительное масло — 1 стакан;
- Молоко — 2 стакана;
- Сахар — 2 1/2 стакана (1/2 стакана — для сиропа);
- Ванилин — 2 чайных ложки (1 — в тесто, 1 — в сироп);
- Яйца — 3 штуки;
- Вода — 1 стакан (для сиропа);
- Сгущенное молоко без сахара, банка — 1 штука (крем);
- Сгущенное молоко с сахаром, банка — 1 штука (крем);
- Горячая вода — 3 ст. ложки (крем);
- Масло сливочное — 2 ст. ложки (крем).
Количество порций: 10
