Блинный тортик

Весьма оригинальный вариант, как приготовить блинный тортик на основе теста из кукурузы и с начинкой из сыра и зелени хочу вам показать. Нравится акая необычная идея? Тогда запоминайте и повторите!

Описание приготовления:

Если вы любите торты из блинчиков, то наверняка уже не раз экспериментировали с начинкой. В данном случае эксперимент не только с кремом, но и с самим тестом. Кукурузные блины получаются очень интересными и действительно вкусными. А вот что касается начинки, то тут вы можете дополнить сыр помидорками, например, или сальсой. Такой вариант попробовать точно нужно.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр
Блюдо: Выпечка / Торты / Блинный торт
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

• Кукуруза — 1-2 штук;
• Сливочное масло — 2 ст. ложки;
• Мука — 1/2 стакана;
• Молоко — 1 стакан;
• Яйцо — 2 штуки;
• Соль — 1 щепотка;
• Сливочное масло — 4-5 ст. ложек (для смазывания);
• Сыр — 100-150 грамм;
• Зелень — по вкусу;
• Лайм — 1-2 штук.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Блинный тортик»

1. Кукурузу вымойте, обсушите и обжарьте на гриле или прямо на плите.

2. После остудите.

3. Острым ножом аккуратно срежьте зерна с початков.

4. Измельчите в блендере до однородности с молоком, яйцами, мукой, растопленным сливочным маслом. По вкусу добавьте соль.

5. Жарьте до румяности блинчики на разогретой сковороде.

6. А после все очень просто — смажьте сливочным маслом, присыпьте сыром, дополните зеленью по желанию.

7. Подавайте готовый блинный тортик с дольками лайма. Приятного аппетита!

ТОРТ БЕЗ ДУХОВКИ, простой и нежный, шоколадный БЛИННЫЙ ТОРТ рецепт