Вторник , 18 июня 2024


Отбивные из баранины

Отбивные из баранины

Отбивные из баранины готовятся очень просто и под силу даже неопытному повару. Да и что тут может быть сложного – сочная баранина, ароматные специи и горячая сковорода.

Бон аппети!

Описание приготовления:

Отбивные из баранины готовятся очень быстро. Натрите мясо смесью соли и специй и обжарьте на хорошо разогретой сковороде до коричневой корочки. На одну сторону должно уходить 3,5-4 минуты. Готовое мясо отставьте в теплое место немного потомиться. При желании можно приготовить луковый соус, который отлично дополнит отбивные. Для этого обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, влейте бульон и доведите до кипения. Добавьте смесь крахмала и воды и варите, помешивая, до загустения. На стол подавайте отбивные с луковым соусом. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Бараньи отбивные — 8 штук;
  • Лук — 1 штука;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Мясной бульон — 1 стакан;
  • Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка;
  • Вода — 1 ст. ложка;
  • Сушеное орегано — 0,5 чайных ложки;
  • Сушеный тимьян — 0,5 чайных ложки;
  • Чесночный порошок — 0,5 чайных ложки;
  • Жир — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 4

Как приготовить «Отбивные из баранины «

Отбивные из баранины

Хорошо разогрейте сковороду.

Отбивные из баранины

Хорошо натрите бараньи отбивные солью и специями.

Отбивные из баранины

Обжарьте отбивные до румяной корочки с двух сторон. На одну сторону должно уходить 3,5-4 минуты.

Отбивные из баранины

Дайте баранине немного постоять в теплом месте. А пока приготовим луковый соус.

Отбивные из баранины

Обжарьте нарубленный лук в течение 3-4 минут.

Отбивные из баранины

Влейте бульон и доведите до кипения. Смешайте крахмал и воду и добавьте на сковороду. Варите помешивая до загустения. На стол подавайте отбивные с луковым соусом.

Жареная баранина с луком.Готовим дома.

Смотрите также

Свинина с медом и горчицей

Свиные отбивные в пикантном маринаде — блюдо очень вкусное, простое в приготовлении. Отбивные подаются с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *